Функция PHP mysql_set_charset

bool mysql_set_charset (string $charset [, resource $link_identifier])

mysql_set_charset() функция устанавливает кодировку по умолчанию для текущего соединения.

Замечание: Функция работает с MySQL 5.0.7 или выше версиями
Это предпочтительный способ сменить кодировку.
Использование mysql_query() чтобы выполнить SET NAMES... не рекомендуется.

Возвращаемые значения

Возвращает TRUE в случае успешного завершения или FALSE в случае возникновения ошибки.

Смотрите также

mysql_client_encoding()